Ini dia menu tempe western yang baru jadi fave saya. Nga perlu bahan daging untuk sajian wuenak lho!
Foto sebelum roti saya lipat dua menjadi segitiga 🙂
Bahan Isi:Tempe -/+ 220 gram (potong dadu)
1 Paprika kuning, buang bijinya dan potong memanjang
4 siung bawang putih ukuran sedang, geprek, cacah halus
Sejumput garam
Sedikit minyak sehat untuk menumis
1 sdm kecap manis
1 Paprika kuning, buang bijinya dan potong memanjang
4 siung bawang putih ukuran sedang, geprek, cacah halus
Sejumput garam
Sedikit minyak sehat untuk menumis
1 sdm kecap manis
Cara:Tumis paprika -/+ 2 menit, masukkan tempe, tambahkan sedikit kecap manis -/+ 1 sdm. Masak sampai tempe kecoklatan dengan api kecil. Masukkan sisa bahan-bahan. Aduk rata dan tumis sampai matang.
Bahan saus:
1/2 cup saus tomat,
2 sdm brown sugar,
1 sdt garam,
1/2 sdt cabai bubuk,
1/4 sdt bubuk lada hitam,
1/2 cup air matang.
Cara:
Campur dan masak seluruh bahan dengan api sedang. Kecilkan api saat mulai mendidih, lalu masak -/+ 5 menit.
Fill your bread and buns with tempe!!
Resep asli dari sini: http://www.tempehgirls.com/2012/11/09/not-so-sloppy-tempeh-joe/
Edukasi Keliling 